quinta-feira, 12 de maio de 2011

Panqueca.

1 copo de leite.
1 copo de farinha de trigo.
1 ovo.
1 colher de margarina.
50g de queijo ralado.
sal à gosto.
Preparo : Bata todos os ingredientes no liquidificador. Aqueça uma frigideira anti-aderente com o mínimo de azeite e coloque uma concha da mistura batida e espalhe bem. Passe os dois lados e vá reservando. Quando acabar recheie a gosto(carne moída,frango desfiado,camarão), enrole as panquecas e vá colocando em um refratário untado com pouco azeite. Faça um molho de tomate jogue por cima e salpique bastante queijo ralado e leve ao forno até o queijo derreter. Sirva quente.

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