Massa light de empadão.

02 xíc. de farinha de trigo.
04 colheres sopa de margarina light.
1/2 lata de creme de leite light
sal a gosto.
01 gema para pincelar.

Preparo: misture todos os ingredientes até soltar das mãos. Se precisar adicione um pouco mais de trigo. Deixe descansar por 01 hora. Depois divida a massa em duas partes,( uma para forrar a forma e outra pra tampar), e abra  em uma forma redonda de mais ou menos 25 cm de diâmetro. Recheie a gosto, cubra e pincele com  uma gema sobre a massa. Leve ao forno até dourar. Sirva com uma salada verde, fica uma delícia.


Dica 01: recheie a gosto,  frango desfiado e temperado misturado com requeijão light, enfim vai a gosto do freguês.